gcgvhjvj
Resep Ayam Sederhana dan Enak Bikin Semangat!
Olahan ayam selalu cocok untuk dinikmati kapan pun, termasuk makan siang. Olahan ayam site here dianggap masakan paling aman dan praktis. Setiap tempat makan, dari warung kaki lima hingga restoran mahal, pasti menyediakan olahan ayam.
Kalau mau masak sendiri pun, olahan ayam termasuk salah satu menu yang paling mudah dibuat. Lagi punya stok ayam, tapi bingung mau masak apa? Yuk, intip sepuluh resep ayam yang enak berikut ini!
Ayam Goreng Ketumbar
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam (bersihkan, lalu potong-potong)
- 4 cm jahe (memarkan)
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 cm kunyit
- 2 sdt ketumbar
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm kaldu ayam
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau bisa diulek.
- Panaskan minyak goreng, tumis bahan bumbu halus hingga harum. Aduk-aduk terus sampai merata, lalu tuang sedikit air dan masak hingga air mendidih.
- Masukkan satu per satu potongan daging ayam. Tutup dan ungkep daging ayam selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah, angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali minyak goreng yang banyak hingga mendidih, masukkan daging ayam yang sudah dibumbui dan goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan. Ayam goreng bumbu ketumbar siap disajikan.
Disukai Bule, Inilah Masakan Ayam Indonesia yang Terkenal di Dunia
Aneka jenis masakan ayam khas Indonesia tak luput dari perhatian dunia, seperti sate ayam dan soto ayam misalnya. Biasanya makanan-makanan Indonesia dimasak bersama bumbu rempah yang membuat rasanya makin nikmat.
Masing-masing daerah pun memiliki jenis olahan khasnya, termasuk saat memasak ayam. Sudah banyak masakan ayam khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia.
Penasaran ada apa saja? Simak beberapa masakan ayam Indonesia yang disukai bule berikut ini!
- Sate ayam termasuk dalam deretan makanan Indonesia terenak
- Kuah soto ayam berwarna kekuningan dengan suwiran ayam yang gurih. Gak jauh berbeda dengan sate ayam, soto pun diakui sebagai makanan Indonesia terenak
- Ayam goreng diakui lebih enak dibandingkan hidangan ayam milik restoran fast food ternama. Dibumbui dengan rempah khas yang digoreng kering bikin rasanya makin gurih
- Ayam penyet merupakan ayam goreng yang disajikan bersama penyetan sambal. Dilengkapi dengan tempe, tahu, lalapan, dan nasi hangat yang bikin makin lezat
- Opor ayam menjadi hidangan ayam yang creamy setelah dimasak bersama santan. Tak melewatkan hidangan ini dalam daftar masakan Indonesia paling enak
- Ayam betutu dikenal sebagai masakan khas Bali yang dimasak bersama rempah, lalu dibakar sampai matang. Aromanya benar-benar menggugah selera
- yam taliwang berasal dari Lombok yang dibakar bersama bumbu merah. Disajikan bersama plecing kangkung dengan sambal pedas yang bikin makan jadi kalap
- Ayam woku dari Manado pun gak kalah lezat dibandingkan hidangan lainnya. Dimasak dengan rempah, kemangi, tomat, sehingga terasa lebih segar
- Gulai ayam sebagai salah satu makanan paling enak di Indonesia. Potongan ayam dimasak dengan bumbu santan yang pedas bikin rasanya makin unik
- Ayam rica-rica dimasak bersama campuran bumbu kunyit, cabai, dan tomat yang mirip ayam woku. Bedanya, ada perpaduan rasa manis dan asam yang menggoyang lidah
Dari beberapa masakan ayam khas Indonesia di atas, mana yang paling kamu sukai? Coba deh masak sendiri dengan bumbu rempah spesial kamu, ya!
